Swick Wines: Sangiovese 2018 - butelka 750 ml
- Wino naturalne stworzone na bazie winogrom szczepu Sangiovese. Charakterystyczne aromaty pojawiające się w tym winie przywodzą na myśl wiśnię, śliwkę, czarną jagodę czy herbatę.
Szlachetny szczep Sangiovese jest jednym z najpopularniejszych włoskich odmian winogron. Jego uprawy można znaleźć w wielu miejscach na świecie, jednak to we Włoszech uzyskuje najlepsze rezultaty. Nazwa pochodzi od łacińskiego „sangius Jovis” co oznacza „krew Jowisza”, ojca bogów. Zgodnie z legendą nazwa ta została nadana winorośli przez mnichów zamieszkujących dzisiejsze tereny Romanii. Odmiana dojrzewa późno, dając owoce o stosunkowo dużej zawartości cukrów. Daje mocne, ekstraktywne wina o sporej zawartości tanin, dobrej kwasowości, nadające się do długiego dojrzewania w beczkach. Charakterystyczne aromaty pojawiające się w tym winie przywodzą na myśl wiśnię, śliwkę, czarną jagodę czy herbatę. Najlepiej komponuje się z jagnięcina i twardymi serami.