Piwa kraftowe

Można spotkać się ze stwierdzeniem, że wszystko, co kraftowe, jest w pewnym sensie zawężeniem tego, co rzemieślnicze. Subtelna różnica między pierwszym a drugim polega na tym, że w browarze rzemieślniczym piwo warzone jest w sposób rutynowy, w browarze kraftowym natomiast oprócz fizycznego wytworzenia piwa, ważny jest także sam proces myślenia i projektowania piwa. W wyniku tego tworzone są unikalne gatunki czy mieszanki smakowe.