Browar Stu Mostów: Strawberry Milkshake IPA - butelka 500 ml
- Milkshake IPA - połączenie intensywnie chmielonego na zimno american IPA, z płatkami owsianymi, przecierem truskawkowym, wanilią i słodką laktozą.
Owocowa bomba Milkshake IPA! Jest to styl bardzo nowoczesny z powodu połączenia owoców, laktozy i goryczkowej AIPA. Eksperymentalne szaleństwo oraz ogromna dawka truskawek ze sporą ilością lasek wanilii.
Dla urozmaicenia zostały dodane amerykańskie i australijskie chmiele, które wniosły do niego aromaty ananasa, cytrusów i mango. Całość skutkuje średniowysoką goryczką.
Pomimo że jest to piwo o wysokim ekstrakcie (17° Plato), jego poziom alkoholu jest niski - to zawdzięczane jest dużemu udziałowi laktozy, cukru mlecznego, który nie jest asymilowany przez drożdże w czasie fermentacji.
Sacharydy zostają w gotowym piwie, zwiększając pełnię i tworząc wrażenie słodkiego milkshake'a. Płatki owsiane dodają aksamitności charakterystycznej dla tego stylu.
Piwo po przelaniu do szła jest bardzo jasne.
IPA mówi, że chmiel jest bardzo ważnym czynnikiem. Goryczka jest wyraźna, na poziomie średnio wysokim. Chmiele, które tutaj rządzą, łączą różne kraje świata. Niemiecki - Huell Mellon to zapach miodowego melona, Mosaic odpowiada za owoce tropikalne oraz gwiazda: Citra czyli ferria aromatów cytrusowych. Australijski - Melba doda trochę delikatnych aromatów białych owoców.
Wszystko to, wraz z truskawkami jest pysznym sposobem na spędzenie wieczoru.