Darmowa dostawa od 369,00 PLN
Bezpieczne zakupy
Idosell security badge

Dodaj produkty podając kody

Dodaj plik CSV
Wpisz kody produktów, które chcesz zbiorczo dodać do koszyka (po przecinku, ze spacją lub od nowej linijki). Powtórzenie wielokrotnie kodu, doda ten towar tyle razy ile razy występuje.
Browar Stu Mostów: Strawberry Berliner Weisse - butelka 500 ml
Nasz bestseller

Browar Stu Mostów: Strawberry Berliner Weisse - butelka 500 ml

  • Połączenie niemieckiej tradycyjnej szkoły piwowarskiej nowofalowymi niemieckimi chmielami Comet i Huell Melon oraz sezonowym polskim akcentem – aromatycznymi truskawkami.
Rozmiar
Najniższa cena produktu w okresie 30 dni przed wprowadzeniem obniżki: / szt.
Cena regularna: / szt.
z
Bezpieczne zakupy

Strawberry Berliner Weisse to efekt połączenia sił Browru Stu Mostów z browarem BRŁO z Berlina. Jest to mix niemieckiej tradycyjnej szkoły piwowarskiej, czyli historyczny styl jasnego, niezwykle lekkiego i orzeźwiającego niemieckiego piwa – Berliner Weisse, fermentowanego z udziałem bakterii kwasu mlekowego, z nowofalowymi niemieckimi chmielami – Comet i Huell Melon oraz sezonowym polskim akcentem – aromatycznymi truskawkami.

Berliner Weisse to zamglony, kwaśny, pszeniczny styl piwa o niskiej zawartości alkoholu. Jest to regionalne, historyczne piwo z terenów północnych Niemiec, szczególnie Berlina, gdzie warzone jest od XVI wieku. Do końca XIX wieku było najpopularniejszym napojem alkoholowym w Berlinie – produkowało go aż 50 rożnych browarów! Dziś ta liczba zmalała zaledwie do 2, ale dzięki piwowarstwu rzemieślniczemu styl ten przeżywa swój renesans.

Piwo to charakteryzuje bardzo niski ekstrakt, na poziomie 9%. Zasyp złożony został tylko z jasnych słodów – pilzneńskiego i pszenicznego co pozwala na uzyskanie maksymalnej lekkości charakteryzującej ten styl.

Choć chmiel odgrywają w tym stylu drugoplanową rolę to i tak dobrano tu te niemieckie, nowofalowe – Comet, nadający lekkiej cytrusowości i trawiastości i Huell Melon którego efektem jest mieszanka owoców, z przeważającą nutą miodowego melona. Technika chmielenia „late-hopping” pozwala na zminimalizowanie goryczki bez obniżenia walorów aromatycznych.

Znakiem rozpoznawczym tego stylu są bakterie kwasu mlekowego – to one są odpowiedzialne za nadanie konkretnej kwaśności w tym piwie. Bakterie Lactobacillus lactis, Lactococcus lactis, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus  znaleźć można na co dzień m.in. w zakwasach chlebowych, kefirach czy jogurtach. To one produkują kwas mlekowy, intensyfikujący kwaśny smak piwa i intensywnie wpływający na moc orzeźwiającą tego trunku.

Sezonowość piwa i jego polski akcent podkreślono tu dodając na późnym etapie fermentacji i leżakowania dużą ilość dojrzałych truskawek, które nadały przyjemny smak i aromat oraz jeszcze bardziej podkreśliły kwaśny profil piwa.

 

Kod producenta
5905279213388
Styl
Berliner Weisse
Typ
ale, jasny
ABV (zawartość alkoholu)
3,4%
BLG
Typ opakowania
butelka
IBU
5
Pojemność
500 ml
Kraj pochodzenia
Polska
Minimalny termin przydatności do spożycia
11.01.2025
Zalecane warunki przechowywania
temperatura: 5°C - 16°C
Przeznaczenie
do bezpośredniego spożycia
Alergeny
według informacji na etykiecie
Potrzebujesz pomocy? Masz pytania?Zadaj pytanie a my odpowiemy niezwłocznie, najciekawsze pytania i odpowiedzi publikując dla innych.
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.

Opinie o Browar Stu Mostów: Strawberry Berliner Weisse - butelka 500 ml

4.80
Liczba wystawionych opinii: 5
5
4
4
1
3
0
2
0
1
0
Kliknij ocenę aby filtrować opinie
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Zapach z wyraźną truskawkową nutą. Kolor - soku z czerwonego grejpfruta. Samo piwo kwaskowe, truskawkowe, bez goryczki czy słodowości. Zdecydowanie nie jest to jednak sok zalany piwem. Polecam.
2024-04-02
Jakub, Kraków
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Lekko kwaskowe dobre wyczuwalne truskawki.
2023-07-27
Łukasz, Wronki
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
4/5
Opinia niepotwierdzona zakupem
2022-11-27
Maciej, Warszawa
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Opinia niepotwierdzona zakupem
2022-10-15
Paweł, Tczew
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Bardzo dobre piwo, dla koneserów kwaśnych smaków.
2022-09-05
Szymon, Wrząsowice
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
Zaufane Opinie IdoSell
5.00 / 5.00 9 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2022-10-30
Wszystko na 6
2022-01-09
Wszystko git!
pixel